Салат Черепаха с курицей и черносливом

Салат Черепаха с курицей и черносливом

⏱ 50 минСредне6 порцийБез глютенаМало углеводов

Слоёный салат-горка в виде черепахи: курица, чернослив, яйца, сыр, а «панцирь» из половинок грецких орехов.

В Беларуси такой слоёный салат чаще собирают на семейные праздники и дачные застолья, выкладывая горкой и украшая орехами. Чернослив берут мягкий, копчёный или вяленый, а курицу иногда заменяют отварной говядиной. Яблоко лучше выбирать кисло-сладкое, чтобы слои не расплывались от майонеза.

На порцию (191 г)

470

Белки24,7 г · 21% ккал

Жиры34,7 г · 66% ккал

Углеводы14,9 г · 13% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 246 ккал · Б 13 · Ж 18,2 · У 7,8 г

DКлетчатка 2,6 г · Сахар 10 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2820 ккал · порция 470 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу отварите 20 минут, остудите и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, обсушите и нарежьте.

  3. Шаг 3. Яйца сварите 9 минут, натрите белки и желтки отдельно; сыр и яблоко натрите.

  4. Шаг 4. На блюдо выложите овалом слоями: белки, курица, чернослив, яблоко, сыр, желтки — с майонезом.

  5. Шаг 5. Покройте «панцирь» половинками орехов, из белка или маслин сделайте голову и лапки.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Черепаха с курицей и черносливом»?

В одной порции (около 191 г) — 470 ккал: белки 24,7 г, жиры 34,7 г, углеводы 14,9 г. В 100 г готового блюда — 246 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 470 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат Черепаха с курицей и черносливом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok