Салат Белочка с орехами и курицей

⏱ 40 минЛегко6 порцийБез глютена Мало углеводов

Копчёная курица, жареные грибы, морковь по-корейски и грецкие орехи — любимый салат с хрустом.

В Беларуси салат «Белочка» часто собирают слоями и дают настояться в холоде, чтобы майонез пропитал грибы. Копчёную курицу берут на рынке, а морковь по-корейски делают сами или покупают на развес. Орехи подсушивают на сухой сковороде и рубят крупно.

На порцию (210 г)

Белки21,3 г · 19% ккал

Жиры38,9 г · 76% ккал

Углеводы5,7 г · 5% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 217 ккал · Б 10,2 · Ж 18,5 · У 2,7 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 3,6 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриная грудка копчёная300 г300 г
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь по-корейски150 г150 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый80 гкусок
Грецкие орехи70 ггорсть
Майонез150 г6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

6 порций — 2730 ккал · порция 455 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Грибы с луком обжарьте на масле 10 минут, остудите.
Шаг 2. Яйца сварите 9 минут и натрите, сыр натрите, курицу нарежьте кубиком.
Шаг 3. Орехи подсушите на сковороде 3 минуты и порубите.
Шаг 4. Слоями: курица, грибы, морковь по-корейски, яйца, сыр — с майонезом; сверху густо посыпьте орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Белочка с орехами и курицей»?

В одной порции (около 210 г) — 455 ккал: белки 21,3 г, жиры 38,9 г, углеводы 5,7 г. В 100 г готового блюда — 217 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 455 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.