Салат Ананас с курицей в форме ананаса

⏱ 60 минСредне8 порцийБез глютена Мало углеводов

Курица, ананас, грибы и сыр, выложенные горкой в форме ананаса и «облицованные» половинками грецких орехов.

Салат в форме ананаса — праздничное блюдо, которое в Беларуси часто ставят на новогодний стол. Курица, грибы, сыр и ананас укладывают горкой, а сверху «чешуйками» выкладывают половинки грецких орехов. Заправляют майонезом и украшают зеленью.

На порцию (180 г)

Белки20,5 г · 22% ккал

Жиры29,1 г · 70% ккал

Углеводы7,1 г · 8% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 205 ккал · Б 11,4 · Ж 16,2 · У 3,9 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 5,6 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Куриное филе400 г1 большое
Ананас консервированный250 г½ банки
Шампиньоны250 г250 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр твёрдый100 гкусок
Грецкие орехи80 гполовинки
Лук зелёный20 гпучок для хохолка
Майонез160 г6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

8 порций — 2952 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу отварите 20 минут, остудите и нарежьте кубиком.
Шаг 2. Грибы нарежьте и обжарьте на масле 8–10 минут, посолите, остудите.
Шаг 3. Яйца сварите 9 минут и натрите, сыр натрите, ананас нарежьте кубиком.
Шаг 4. Выложите слоями в форме овала: курица, грибы, ананас, яйца, сыр, промазывая майонезом.
Шаг 5. Всю поверхность обложите половинками орехов, сверху воткните перья зелёного лука как хохолок. Охладите 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат Ананас с курицей в форме ананаса»?

В одной порции (около 180 г) — 369 ккал: белки 20,5 г, жиры 29,1 г, углеводы 7,1 г. В 100 г готового блюда — 205 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.