Рыбный суп с пшеном и картофелем

Рыбный суп с пшеном и картофелем

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Деревенская уха с пшеном, картофелем и кусками хека — пшено делает бульон густым и сытным.

В белорусских деревнях уху с пшеном варят из свежей речной рыбы, но подойдёт и хек. Пшено промывают несколько раз, чтобы убрать горечь, и добавляют вместе с картофелем. Такой суп получается густым и сытным, его едят с чёрным хлебом и зеленью.

На порцию (575 г)

197

Белки20 г · 41% ккал

Жиры3 г · 14% ккал

Углеводы22,5 г · 46% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 3,5 · Ж 0,5 · У 3,9 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 985 ккал · порция 197 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Хека нарежьте кусками, залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут с лавром и перцем. Рыбу достаньте, бульон процедите.

  2. Шаг 2. В бульон всыпьте промытое пшено и картофель кубиком, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте морковь и лук мелким кубиком, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Рыбу освободите от костей и верните в суп, посолите и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбный суп с пшеном и картофелем»?

В одной порции (около 575 г) — 197 ккал: белки 20 г, жиры 3 г, углеводы 22,5 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (197 ккал) и сытная за счёт белка (20 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Рыбный суп с пшеном и картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok