Рыбный суп из окуня морского

Рыбный суп из окуня морского

⏱ 40 минСредне4 порцииСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Ароматный суп из морского окуня с томатами, перцем и зеленью — рыба держит форму и не разваривается.

Морского окуня у нас продают тушками или филе, для супа берут целую рыбу — так бульон наваристее. Помидоры кладут свежие летом или заменяют ложкой томатной пасты зимой, а болгарский перец — замороженной смесью. Варят на воде, без моркови, чтобы бульон остался светлым и ароматным.

На порцию (705 г)

241

Белки30,1 г · 50% ккал

Жиры5,5 г · 21% ккал

Углеводы17,7 г · 29% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 34 ккал · Б 4,3 · Ж 0,8 · У 2,5 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 964 ккал · порция 241 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Окуня очистите от колючих плавников и чешуи, срежьте филе. Голову и хребет варите 15 минут с лавром, бульон процедите.

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель и лук кубиком, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте перец и помидоры кубиком, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Положите филе кусками, варите 5 минут, посолите и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбный суп из окуня морского»?

В одной порции (около 705 г) — 241 ккал: белки 30,1 г, жиры 5,5 г, углеводы 17,7 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (241 ккал) и сытная за счёт белка (30,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Рыбный суп из окуня морского: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok