Рыбный пирог из лаваша с минтаем и рисом

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Высокобелковое

Быстрый пирог без замеса теста: лаваш, начинка из минтая, риса и яйца, заливка из кефира.

В Беларуси минтай — доступная рыба, и такой пирог из лаваша часто делают на скорую руку. Рис отваривают, смешивают с обжаренным луком и рыбой, заливают кефиром с яйцом. Лаваш заменяет тесто, а сырная корочка делает пирог похожим на запеканку.

На порцию (290 г)

Белки30,7 г · 33% ккал

Жиры8,3 г · 20% ккал

Углеводы42,8 г · 46% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 10,6 · Ж 2,9 · У 14,8 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1488 ккал · порция 372 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 12 минут, минтай нарежьте мелким кубиком, лук мелко порубите.
Шаг 2. Смешайте рыбу, рис, лук, укроп, соль и перец.
Шаг 3. В форму выложите лаваш с напуском, распределите начинку слоями, перекладывая рваным лавашем.
Шаг 4. Взбейте яйца с кефиром и залейте пирог, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Выпекайте при 180 °C 35 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбный пирог из лаваша с минтаем и рисом»?

В одной порции (около 290 г) — 372 ккал: белки 30,7 г, жиры 8,3 г, углеводы 42,8 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (372 ккал) и сытная за счёт белка (30,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.