Рыбные тефтели из трески в томате

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Тефтели из трески с рисом, тушённые в томатном соусе с морковью.

В белорусских семьях треску часто берут свежую или слабосолёную, а рис добавляют отварной, чтобы тефтели держали форму. Томатную подливу делают с морковью и луком, иногда вводят ложку сметаны для мягкости. Такое блюдо хорошо идёт с картофельным пюре или гречкой, особенно в постные дни, если заменить яйцо.

На порцию (349 г)

Белки31,2 г · 40% ккал

Жиры6,6 г · 19% ккал

Углеводы31,9 г · 41% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 8,9 · Ж 1,9 · У 9,1 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 6,8 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска600 гфиле 600 г
Рис белый80 г⅓ стакана
Лук репчатый150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатное пюре (пассата)400 г400 мл
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль7 гпо вкусу
Укроп10 гнесколько веточек

4 порции — 1256 ккал · порция 314 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 10 минут, остудите.
Шаг 2. Пропустите треску и половину лука через мясорубку, смешайте с рисом и солью, скатайте тефтели и обваляйте в муке.
Шаг 3. Обжарьте оставшийся лук и морковь на масле, влейте пассату и 200 мл воды.
Шаг 4. Выложите тефтели в соус и тушите под крышкой 20 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные тефтели из трески в томате»?

В одной порции (около 349 г) — 314 ккал: белки 31,2 г, жиры 6,6 г, углеводы 31,9 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (314 ккал) и сытная за счёт белка (31,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.