Рыбные палочки из хека

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Домашние рыбные палочки для детей: хек в кукурузной панировке, запечённый в духовке, без жарки и специй.

В Беларуси рыбные палочки из хека запекают в кукурузных хлопьях, чтобы получить хрустящую корочку без жарки. Хек — доступная рыба, но можно взять минтай или треску. Подают с картофельным пюре или овощами, часто для детей.

На порцию (190 г)

Белки28,5 г · 45% ккал

Жиры7,5 г · 27% ккал

Углеводы18 г · 28% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 15,1 · Ж 4 · У 9,5 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Хек600 г600 г филе
Яйцо куриное55 г1 шт
Кукурузные хлопья60 г2 стакана
Мука пшеничная30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль3 г½ ч. л.

4 порции — 1008 ккал · порция 252 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Тщательно проверьте филе на кости и нарежьте брусками 2×7 см.
Шаг 2. Измельчите несладкие кукурузные хлопья в крошку.
Шаг 3. Слегка посолите брусочки, обваляйте в муке, обмакните в взбитое яйцо, затем в крошку.
Шаг 4. Выложите на пергамент, сбрызните маслом и запекайте 15 минут, перевернув на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные палочки из хека»?

В одной порции (около 190 г) — 252 ккал: белки 28,5 г, жиры 7,5 г, углеводы 18 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (252 ккал) и сытная за счёт белка (28,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.