Рыбные котлеты из горбуши в аэрогриле

⏱ 35 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Котлеты из рубленой горбуши с творогом — сочные, розовые, с высоким белком.

В Беларуси горбушу чаще берут замороженной, поэтому фарш делают рубленым, а не прокрученным, чтобы котлеты не были сухими. Творог местный заменяет хлеб и добавляет сочности, а овсяные хлопья связывают массу. В аэрогриле котлеты получаются розовыми внутри и не требуют много масла.

На порцию (222 г)

Белки38 г · 49% ккал

Жиры14,4 г · 42% ккал

Углеводы7,2 г · 9% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 17,2 · Ж 6,5 · У 3,3 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Горбуша600 гфиле 600 г
Творог 5%100 г100 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль6 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.

4 порции — 1240 ккал · порция 310 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе горбуши мелко порубите ножом или прокрутите крупно.
Шаг 2. Смешайте с творогом, яйцом, тёртым луком, хлопьями, укропом и солью, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Сформуйте 8 котлет и выложите в смазанную маслом корзину.
Шаг 4. Готовьте при 190 °C 14 минут, перевернув через 7 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные котлеты из горбуши в аэрогриле»?

В одной порции (около 222 г) — 310 ккал: белки 38 г, жиры 14,4 г, углеводы 7,2 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (310 ккал) и сытная за счёт белка (38 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →