Рыбное ассорти с лимоном и маслинами

Рыбное ассорти с лимоном и маслинами

⏱ 20 минЛегко8 порцийДо 15 минутБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Рыбная тарелка: слабосолёная сёмга, копчёная скумбрия и сельдь с дольками лимона, маслинами и луком.

Рыбное ассорти с лимоном и маслинами в Беларуси часто собирают к праздничному столу или на дачу: слабосолёная сёмга, копчёная скумбрия и сельдь. Красный лук нарезают тонкими кольцами, добавляют укроп и дольки лимона, чтобы оттенить солёность. Тарелку держат в холодильнике до подачи и не хранят дольше суток, иначе рыба заветривается.

На порцию (105 г)

202

Белки16,1 г · 32% ккал

Жиры14,6 г · 65% ккал

Углеводы1,9 г · 4% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 193 ккал · Б 15,3 · Ж 13,9 · У 1,8 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,6 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1616 ккал · порция 202 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте сёмгу тонкими ломтиками, скумбрию очистите и разделите на порционные куски, сельдь нарежьте кусочками.

    Шаг 1: Нарежьте сёмгу тонкими ломтиками, скумбрию очистите и разделите на порционные ку

  2. Шаг 2. Сёмгу сверните розочками, сельдь выложите дорожкой и посыпьте тонкими кольцами лука.

    Шаг 2: Сёмгу сверните розочками, сельдь выложите дорожкой и посыпьте тонкими кольцами л

  3. Шаг 3. Разложите рыбу на блюде секторами.

    Шаг 3: Разложите рыбу на блюде секторами.

  4. Шаг 4. Добавьте полукружья лимона, маслины и веточки укропа.

    Шаг 4: Добавьте полукружья лимона, маслины и веточки укропа.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбное ассорти с лимоном и маслинами»?

В одной порции (около 105 г) — 202 ккал: белки 16,1 г, жиры 14,6 г, углеводы 1,9 г. В 100 г готового блюда — 193 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (202 ккал) и сытная за счёт белка (16,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рыбное ассорти с лимоном и маслинами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok