Рыбная запеканка из трески с картофелем

Рыбная запеканка из трески с картофелем

⏱ 60 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Сытная запеканка для всей семьи: слой картофеля, рыба и омлетная заливка с сыром. Хорошо хранится и разогревается.

В белорусских семьях треску для запеканки берут свежую или слабосолёную, а картофель нарезают тонкими кружками. Заливка из яиц и молока с сыром делает блюдо похожим на пирог, но без теста. Хорошо разогревается на следующий день и подходит для ужина после работы.

На порцию (398 г)

356

Белки38 г · 43% ккал

Жиры11,2 г · 29% ккал

Углеводы25,2 г · 29% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 89 ккал · Б 9,6 · Ж 2,8 · У 6,3 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1424 ккал · порция 356 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте тонкими кружками и отварите в подсоленной воде 7 минут, слейте воду.

  2. Шаг 2. Разогрейте духовку до 190 °C, форму смажьте маслом и выложите половину картофеля.

  3. Шаг 3. Сверху разложите кусочки трески, лук полукольцами, посолите, поперчите и накройте оставшимся картофелем.

  4. Шаг 4. Взбейте яйца с молоком, солью и укропом, залейте запеканку и посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 35 минут до золотистой корочки, дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбная запеканка из трески с картофелем»?

В одной порции (около 398 г) — 356 ккал: белки 38 г, жиры 11,2 г, углеводы 25,2 г. В 100 г готового блюда — 89 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (356 ккал) и сытная за счёт белка (38 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все ужины →
Рыбная запеканка из трески с картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok