Рыба, запечённая в сливках по-фински

Рыба, запечённая в сливках по-фински

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Финская запеканка из лосося и картофеля, залитых сливками с яйцом и укропом. Простое и уютное блюдо северной кухни.

По-фински рыбу запекают с картофелем и сливками, добавляя укроп. В Беларуси лосося можно заменить форелью или судаком. Блюдо уютное, подходит для семейного ужина в холодный вечер.

На порцию (386 г)

492

Белки29,3 г · 24% ккал

Жиры27,6 г · 51% ккал

Углеводы30,1 г · 25% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 7,6 · Ж 7,2 · У 7,8 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1968 ккал · порция 492 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, лук — полукольцами, лосось — кусочками.

  2. Шаг 2. Смажьте форму маслом, выложите слоями половину картофеля, лук, лосось, посолите и посыпьте укропом, сверху — оставшийся картофель.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца со сливками, солью и душистым перцем, залейте запеканку.

  4. Шаг 4. Запекайте 45 минут при 190 °C до мягкости картофеля и золотистой корочки.

  5. Шаг 5. Посыпьте свежим укропом и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба, запечённая в сливках по-фински»?

В одной порции (около 386 г) — 492 ккал: белки 29,3 г, жиры 27,6 г, углеводы 30,1 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 492 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →