Рыба в тесте

Рыба в тесте

⏱ 50 минСредне4 порцииВысокобелковое

Филе трески с луком в конвертах из слоёного теста — горячее на ужин или к праздничному столу.

В белорусских семьях рыбу в тесте чаще готовят из местной речной рыбы — судака, щуки или леща, очищая от костей. Слоёное тесто берут готовое, а внутрь добавляют обжаренный лук и немного сыра для сочности. Подают горячим к ужину или на праздничный стол, разогревают в духовке, чтобы тесто снова стало хрустящим.

На порцию (313 г)

690

Белки36,6 г · 21% ккал

Жиры38,4 г · 50% ккал

Углеводы48,7 г · 28% ккал

35% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 11,7 · Ж 12,3 · У 15,6 г

DКлетчатка 2,4 г · Сахар 2,4 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2760 ккал · порция 690 ккал — 35% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разморозьте тесто, раскатайте и разрежьте на 4 прямоугольника.

  2. Шаг 2. Нарежьте рыбу на 4 куска, посолите и поперчите. Лук нарежьте мелко, сыр натрите.

  3. Шаг 3. На каждый прямоугольник положите лук, рыбу, укроп и сыр. Заверните конвертом и защипните края.

  4. Шаг 4. Смажьте взбитым яйцом и сделайте надрез сверху для пара.

  5. Шаг 5. Выпекайте 30 минут при 200 °C до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба в тесте»?

В одной порции (около 313 г) — 690 ккал: белки 36,6 г, жиры 38,4 г, углеводы 48,7 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (690 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыба в тесте: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok