Рыба с картофелем и сыром запечённая слоями

Рыба с картофелем и сыром запечённая слоями

⏱ 60 минЛегко5 порцийБез глютенаВысокобелковое

Слоёная запеканка: картофель, минтай, лук и сыр под сметанной заливкой.

Слоёную запеканку с минтаем в Беларуси готовят на ужин или к обеду, часто из замороженной рыбы, которая есть круглый год. Картофель нарежьте тонко, чтобы он пропёкся вместе с рыбой, а сметана с яйцом свяжет слои. Сыр добавляйте в конце, иначе он подгорит, пока картофель доходит.

На порцию (408 г)

422

Белки34,1 г · 32% ккал

Жиры18,3 г · 39% ккал

Углеводы29,9 г · 28% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 8,4 · Ж 4,5 · У 7,3 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2110 ккал · порция 422 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими кружками, рыбу кусочками, лук полукольцами.

  2. Шаг 2. В смазанную форму выложите половину картофеля, лук, рыбу, оставшийся картофель, солите каждый слой.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану, яйцо, соль и половину сыра, залейте запеканку.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 30 минут при 190 °C.

  5. Шаг 5. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте без фольги ещё 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба с картофелем и сыром запечённая слоями»?

В одной порции (около 408 г) — 422 ккал: белки 34,1 г, жиры 18,3 г, углеводы 29,9 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (422 ккал) и сытная за счёт белка (34,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыба с картофелем и сыром запечённая слоями: рецепт с фото и КБЖУ