Рыба плаки, запечённая с овощами

Рыба плаки, запечённая с овощами

⏱ 70 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Греческое блюдо: рыба, запечённая на подушке из лука, томатов и картофеля с оливковым маслом, лимоном и петрушкой.

В Беларуси для плаки подойдёт треска, судак или даже местный сом. Овощи укладывают слоями, как на даче — лук, картофель, помидоры. Белое вино можно заменить на рыбный бульон с лимоном. Запекайте в глиняной посуде, так ароматнее. Подавайте горячим, посыпав петрушкой.

На порцию (524 г)

424

Белки35,9 г · 36% ккал

Жиры14,7 г · 33% ккал

Углеводы32 г · 32% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 6,9 · Ж 2,8 · У 6,1 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1696 ккал · порция 424 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте кружками 5 мм, лук — полукольцами, помидоры — дольками.

  2. Шаг 2. Выложите в форму картофель и лук, посолите, полейте половиной масла и вином. Запекайте 25 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Добавьте помидоры, чеснок, половину петрушки и орегано, сверху — рыбу кусками. Посолите, поперчите, полейте оставшимся маслом и соком половины лимона.

  4. Шаг 4. Запекайте ещё 20 минут, пока рыба не станет непрозрачной.

  5. Шаг 5. Посыпьте оставшейся петрушкой и подавайте с дольками лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыба плаки, запечённая с овощами»?

В одной порции (около 524 г) — 424 ккал: белки 35,9 г, жиры 14,7 г, углеводы 32 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (424 ккал) и сытная за счёт белка (35,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рыба плаки, запечённая с овощами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok