Рулетики из ветчины с творожным сыром и огурцом

Рулетики из ветчины с творожным сыром и огурцом

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Свежая закуска: ветчина, сливочный сыр и хрустящий огурец с укропом.

На домашних застольях такие рулетики часто делают с варёной колбасой или бужениной, а творожный сыр заменяют густым творогом с зеленью. Огурцы лучше брать грунтовые, с плотной кожицей — тепличные дают много сока и закуска раскисает. Собирают за пару часов до подачи и держат в холоде, иначе ветчина подсохнет.

На порцию (140 г)

235

Белки12,7 г · 22% ккал

Жиры18,7 г · 71% ккал

Углеводы4,1 г · 7% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 9,1 · Ж 13,4 · У 2,9 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 940 ккал · порция 235 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурец тонкими брусками длиной с ширину ветчины.

  2. Шаг 2. Смешайте сыр с рубленым укропом.

  3. Шаг 3. Намажьте ломтик ветчины сыром, положите брусок огурца и сверните.

  4. Шаг 4. Выложите швом вниз на блюдо.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулетики из ветчины с творожным сыром и огурцом»?

В одной порции (около 140 г) — 235 ккал: белки 12,7 г, жиры 18,7 г, углеводы 4,1 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 235 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рулетики из ветчины с творожным сыром и огурцом: рецепт с фото и КБЖУ