Рулетики из спаржи в беконе

Рулетики из спаржи в беконе

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Сочные стебли спаржи в хрустящем беконе — запекаются в духовке за 15 минут.

Спаржа в Беларуси — продукт сезонный, с мая по июнь, и стоит недешёво, поэтому её часто берут на праздничный стол. Рулетики в беконе запекают на противне или решётке, чтобы жир стекал, а стебли остались хрустящими. Подают как горячую закуску к вину или к ужину с молодым картофелем; разогревать лучше в духовке, а не в микроволновке.

На порцию (155 г)

245

Белки8,7 г · 14% ккал

Жиры22,7 г · 80% ккал

Углеводы3,7 г · 6% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 5,6 · Ж 14,6 · У 2,4 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 2 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 735 ккал · порция 245 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Обломите у спаржи жёсткие концы.

  2. Шаг 2. Соберите по 2–3 стебля и плотно оберните полоской бекона по спирали.

  3. Шаг 3. Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом и поперчите.

  4. Шаг 4. Запекайте 12–15 минут до хрустящего бекона.

  5. Шаг 5. Перед подачей сбрызните лимонным соком.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулетики из спаржи в беконе»?

В одной порции (около 155 г) — 245 ккал: белки 8,7 г, жиры 22,7 г, углеводы 3,7 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 245 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рулетики из спаржи в беконе: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok