Рулетики из лаваша с печенью трески

⏱ 75 минЛегко4 порцииБез лактозы

Рулет с печенью трески, яйцом и зелёным луком — нежная и сытная закуска.

Рулетики из лаваша с печенью трески — частая закуска на белорусском столе, особенно на праздники. Печень трески берут в собственном соку, разминают с яйцом и зелёным луком, добавляют свежий огурец для сочности. Лаваш сворачивают плотно и охлаждают, чтобы начинка схватилась.

На порцию (160 г)

Белки9,8 г · 7% ккал

Жиры46,5 г · 75% ккал

Углеводы24,3 г · 18% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 349 ккал · Б 6,1 · Ж 29 · У 15,2 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий160 г2 листа
Печень трески230 г1 банка
Яйцо куриное110 г2 шт
Огурцы100 г1 шт
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Майонез30 г1,5 ст. л.

4 порции — 2232 ккал · порция 558 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца 10 минут и натрите.
Шаг 2. Слейте масло с печени и разомните её вилкой с майонезом.
Шаг 3. Распределите массу по лаваш, сверху яйца, огурец и лук.
Шаг 4. Плотно сверните рулет.
Шаг 5. Заверните рулет в плёнку и уберите в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.
Шаг 6. Нарежьте острым ножом кружками толщиной 2–3 см.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулетики из лаваша с печенью трески»?

В одной порции (около 160 г) — 558 ккал: белки 9,8 г, жиры 46,5 г, углеводы 24,3 г. В 100 г готового блюда — 349 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 558 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.