Рулетики из лаваша с нутом и морковью по-корейски

Рулетики из лаваша с нутом и морковью по-корейски

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Рулетики из тонкого лаваша с размятым нутом, морковью по-корейски и зеленью — без готовки.

В Беларуси такие рулетики часто собирают на даче из того, что осталось после шашлыков: тонкий лаваш, банка нута и морковь по-корейски с рынка. Разминать нут удобно вилкой, а хумус добавляют для вязкости, чтобы начинка не выпадала. Подают как холодную закуску к чаю или вместо бутербродов в дорогу.

На порцию (198 г)

320

Белки11,1 г · 14% ккал

Жиры10 г · 29% ккал

Углеводы44,2 г · 57% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 5,6 · Ж 5,1 · У 22,3 г

CКлетчатка 7,4 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1280 ккал · порция 320 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нут разомните вилкой с соком лимона и солью.

  2. Шаг 2. Смажьте лаваш хумусом, распределите нут тонким слоем.

  3. Шаг 3. Выложите листья салата, морковь по-корейски и рубленый укроп.

  4. Шаг 4. Плотно сверните рулетом, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 10 минут.

  5. Шаг 5. Нарежьте на порционные кусочки 3–4 см.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулетики из лаваша с нутом и морковью по-корейски»?

В одной порции (около 198 г) — 320 ккал: белки 11,1 г, жиры 10 г, углеводы 44,2 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 320 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рулетики из лаваша с нутом и морковью по-корейски: рецепт