Рулетики из лаваша с грибами

Рулетики из лаваша с грибами

⏱ 80 минЛегко4 порцииВегетарианское

Рулет с обжаренными шампиньонами, луком, сыром и зеленью.

На белорусской кухне грибы часто берут лесные — сушёные или мороженые, тогда начинка получается ароматнее. Лаваш сворачивают плотно, обжаривают на сковороде до корочки. Подают как горячую закуску к бульону или на застолье.

На порцию (185 г)

311

Белки14,8 г · 19% ккал

Жиры16,6 г · 48% ккал

Углеводы25,7 г · 33% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 169 ккал · Б 8 · Ж 9 · У 13,9 г

CКлетчатка 2,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1244 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и нарезанные грибы на масле 10 минут до испарения жидкости, посолите и остудите.

  2. Шаг 2. Смажьте лаваш плавленым сыром.

  3. Шаг 3. Распределите грибы, тёртый сыр и укроп.

  4. Шаг 4. Плотно сверните рулет.

  5. Шаг 5. Заверните рулет в плёнку и уберите в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.

  6. Шаг 6. Нарежьте острым ножом кружками толщиной 2–3 см.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулетики из лаваша с грибами»?

В одной порции (около 185 г) — 311 ккал: белки 14,8 г, жиры 16,6 г, углеводы 25,7 г. В 100 г готового блюда — 169 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рулетики из лаваша с грибами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok