Рулет с вареной сгущёнкой и орехами

Рулет с вареной сгущёнкой и орехами

⏱ 55 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Шоколадный бисквит с карамельным кремом из варёной сгущёнки и жареными грецкими орехами. Сытный рулет к чаю.

Для белорусского стола такой рулет — почти домашний торт к чаю, только без лишней возни. Варёная сгущёнка у нас продаётся готовой, а грецкие орехи часто привозят с рынка или из сада. Собирать лучше на пищевой плёнке, тогда бисквит не треснет при скручивании.

На порцию (111 г)

407

Белки9,1 г · 9% ккал

Жиры23,4 г · 51% ккал

Углеводы41,5 г · 40% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 368 ккал · Б 8,2 · Ж 21,2 · У 37,6 г

EКлетчатка 1,8 г · Сахар 33,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3256 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Обжарьте орехи на сухой сковороде 4–5 минут и порубите.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром до пышности, вмешайте просеянные муку, какао и разрыхлитель.

  3. Шаг 3. Выпекайте на противне с пергаментом 9–10 минут, сверните тёплым и остудите.

  4. Шаг 4. Взбейте мягкое масло с варёной сгущёнкой до гладкого крема.

  5. Шаг 5. Промажьте бисквит кремом, посыпьте орехами, сверните и охладите 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулет с вареной сгущёнкой и орехами»?

В одной порции (около 111 г) — 407 ккал: белки 9,1 г, жиры 23,4 г, углеводы 41,5 г. В 100 г готового блюда — 368 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 407 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рулет с вареной сгущёнкой и орехами: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok