Рулет из слоёного теста с яблоками

Рулет из слоёного теста с яблоками

⏱ 50 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеБез лактозы

Ленивый штрудель: слоёное тесто, яблоки с корицей и изюм.

В Беларуси рулет из слоёного теста с яблоками называют «ленивым штруделем» и готовят из покупного или домашнего теста. Яблоки берут кисло-сладкие, с дачи, посыпают сахаром с корицей и добавляют распаренный изюм. Панировочные сухари впитывают сок, поэтому начинка не вытекает. Рулет подают тёплым, посыпав сахарной пудрой, и хранят под плёнкой.

На порцию (164 г)

363

Белки5,3 г · 6% ккал

Жиры16 г · 40% ккал

Углеводы49,7 г · 55% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 222 ккал · Б 3,3 · Ж 9,8 · У 30,3 г

CКлетчатка 3,4 г · Сахар 21,7 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 2904 ккал · порция 363 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите яблоки, нарежьте тонкими дольками и смешайте с сахаром, корицей и изюмом.

  2. Шаг 2. Раскатайте тесто, посыпьте сухарями — они впитают сок.

  3. Шаг 3. Выложите яблоки, сверните рулет и уложите швом вниз, сделайте косые надрезы.

  4. Шаг 4. Смажьте яйцом и выпекайте 30–35 минут при 190 °C.

  5. Шаг 5. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рулет из слоёного теста с яблоками»?

В одной порции (около 164 г) — 363 ккал: белки 5,3 г, жиры 16 г, углеводы 49,7 г. В 100 г готового блюда — 222 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 363 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Рулет из слоёного теста с яблоками: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok