Роллы в омлете без нори

⏱ 45 минСредне2 порции

Роллы в тонком японском омлете вместо нори — для тех, кто не любит водоросли.

Вместо нори берут тонкий омлет: яйца взбивают с молоком и жарят на хорошо разогретой сковороде, не пересушивая. Рис заправляют по-японски — с сахаром и уксусом, он должен быть тёплым, но не горячим. Начинку из крабовых палочек и огурца режут длинными полосками, чтобы ролл держал форму.

На порцию (360 г)

Белки24,7 г · 14% ккал

Жиры23,5 г · 31% ккал

Углеводы92,9 г · 54% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 6,9 · Ж 6,5 · У 25,8 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 9,8 г · Соль 6,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши200 г200 г
Уксус рисовый26 г2 ст. л.
Сахар10 г1 ст. л.
Соль4 г1 ч. л.
Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 гдля сковороды
Крабовые палочки100 г1/2 упаковки
Огурцы80 г1 шт
Творожный сыр60 г60 г
Соевый соус40 г3 ст. л.

2 порции — 1362 ккал · порция 681 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис в 5–6 водах до прозрачности, залейте водой 1:1,2 и варите под крышкой 12 минут на слабом огне, затем 10 минут дайте постоять.
Шаг 2. Растворите сахар и соль в подогретом рисовом уксусе, вмешайте в горячий рис лопаткой и остудите до комнатной температуры 15 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, пожарьте 3 тонких омлета на слегка смазанной сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4. Остудите омлеты, распределите по ним рис тонким слоем.
Шаг 5. Выложите сыр, палочки и огурец, сверните циновкой.
Шаг 6. Нарежьте на 6 частей и подавайте с соевым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Роллы в омлете без нори»?

В одной порции (около 360 г) — 681 ккал: белки 24,7 г, жиры 23,5 г, углеводы 92,9 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (681 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →