Роллы с селёдкой по-русски

Роллы с селёдкой по-русски

⏱ 50 минСредне3 порции

Ролл с русским характером: сельдь, отварной картофель, маринованный огурец и укроп.

Роллы с сельдью — это наш ответ суши: вместо сырой рыбы берут солёную селёдку, а начинку дополняют отварным картофелем и маринованным огурцом. Творожный сыр связывает слои, укроп добавляет свежести. Такой ролл удобно делать на праздничный стол или в дорогу, рис лучше брать круглый и хорошо приправленный.

На порцию (315 г)

684

Белки25,7 г · 15% ккал

Жиры22,3 г · 29% ккал

Углеводы95,6 г · 56% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 217 ккал · Б 8,2 · Ж 7,1 · У 30,4 г

DКлетчатка 3,2 г · Сахар 7,8 г · Соль 7,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 2052 ккал · порция 684 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис в 5–6 водах до прозрачности, залейте водой 1:1,2 и варите под крышкой 12 минут на слабом огне, затем 10 минут дайте постоять.

  2. Шаг 2. Растворите сахар и соль в подогретом рисовом уксусе, вмешайте в горячий рис лопаткой и остудите до комнатной температуры 15 минут.

  3. Шаг 3. Отварите картофель в мундире 20 минут, очистите и нарежьте брусками.

  4. Шаг 4. Нарежьте сельдь и огурцы брусками.

  5. Шаг 5. Распределите рис по нори, выложите сыр, сельдь, картофель, огурец и укроп.

  6. Шаг 6. Сверните ролл и нарежьте на 8 частей; подавайте с соевым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 100 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Роллы с селёдкой по-русски»?

В одной порции (около 315 г) — 684 ккал: белки 25,7 г, жиры 22,3 г, углеводы 95,6 г. В 100 г готового блюда — 217 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (684 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Роллы с селёдкой по-русски: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok