Роллы с бурым рисом и тунцом

⏱ 70 минСредне3 порцииБез лактозы

ПП-версия роллов: бурый рис, свежий тунец и огурец, минимум сахара.

В Беларуси роллы с бурым рисом готовят дома всё чаще: рис варится дольше, зато держит форму. Свежий тунец можно заменить консервированным в собственном соку, а авокадо — огурцом. Собирают на циновке, подсушивая нори, и едят сразу с соевым соусом.

На порцию (256 г)

Белки24,9 г · 22% ккал

Жиры9,9 г · 20% ккал

Углеводы65,5 г · 58% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 176 ккал · Б 9,7 · Ж 3,9 · У 25,6 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 2,5 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис бурый250 г250 г
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Нори8 г3 листа
Тунец (стейк)200 г200 г
Огурцы150 г1 шт
Авокадо80 г1/2 шт
Соевый соус40 г3 ст. л.
Васаби6 г1/2 ч. л.

3 порции — 1350 ккал · порция 450 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте бурый рис, залейте водой 1:2 и варите под крышкой 35–40 минут, оставьте на 10 минут.
Шаг 2. Заправьте рис уксусом и солью, остудите.
Шаг 3. Нарежьте тунец, огурец и авокадо брусками.
Шаг 4. Распределите рис по нори, выложите начинку и сверните ролл.
Шаг 5. Нарежьте на 8 частей; подавайте с соевым соусом и васаби.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Роллы с бурым рисом и тунцом»?

В одной порции (около 256 г) — 450 ккал: белки 24,9 г, жиры 9,9 г, углеводы 65,5 г. В 100 г готового блюда — 176 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (450 ккал) и сытная за счёт белка (24,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.