Ролл Цезарь с курицей

⏱ 45 минСредне2 порцииБез глютена

Фьюжн-ролл с курицей, листом салата, помидором черри и пармезаном, с соусом цезарь. Для тех, кто не ест сырую рыбу.

В Минске и других городах роллы с курицей вместо рыбы давно стали привычным вариантом для тех, кто не ест сырое. Рис для суши заправляют смесью сахара и уксуса, но в домашних условиях часто обходятся без него. Пармезан можно заменить местным твёрдым сыром, а соус цезарь — сметанным с чесноком.

На порцию (398 г)

Белки30,4 г · 19% ккал

Жиры17,7 г · 25% ккал

Углеводы87 г · 55% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 7,6 · Ж 4,4 · У 21,9 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 7,2 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши200 г200 г сухого
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Соль4 гщепотка
Нори6 г2 листа
Куриное филе150 г150 г
Салат романо30 г2 листа
Помидоры черри60 г4 шт
Пармезан20 г20 г
Соус цезарь40 г2 ст. л.
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Вода240 г240 мл

2 порции — 1256 ккал · порция 628 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 12 минут, дайте постоять 10 минут и заправьте уксусом, сахаром и солью.
Шаг 2. Курицу посолите и обжарьте на масле по 5 минут с каждой стороны, остудите и нарежьте полосками.
Шаг 3. Распределите рис по половинке нори, посыпьте тёртым пармезаном и переверните на коврик рисом вниз.
Шаг 4. Выложите салат, курицу, черри половинками и немного соуса, плотно сверните.
Шаг 5. Нарежьте на 8 частей и подавайте с оставшимся соусом цезарь.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ролл Цезарь с курицей»?

В одной порции (около 398 г) — 628 ккал: белки 30,4 г, жиры 17,7 г, углеводы 87 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (628 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →