Ролл Калифорния

⏱ 40 минСредне2 порцииБез лактозы

Ролл рисом наружу с крабовым мясом, авокадо, огурцом и майонезом, обсыпанный оранжевой икрой тобико.

В Беларуси ролл Калифорния часто собирают с крабовыми палочками и местным огурцом, а авокадо заменяют спелой грушей или мягким сыром. Рис варят с сахаром и уксусом, но иногда берут просто круглый рис — тогда ролл получается плотнее. Подают с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём, часто на праздничный стол.

На порцию (470 г)

Белки20 г · 12% ккал

Жиры21,3 г · 29% ккал

Углеводы96,2 г · 59% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 4,2 · Ж 4,5 · У 20,5 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 9,4 г · Соль 6,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши200 г200 г сухого
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Соль4 гщепотка
Нори6 г2 листа
Крабовые палочки150 г150 г (или мясо краба)
Авокадо120 г1 шт
Огурцы80 г0,5 шт
Майонез30 г1,5 ст. л.
Икра тобико40 г2 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Вода240 г240 мл

2 порции — 1320 ккал · порция 660 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис 12 минут, дайте постоять 10 минут, смешайте с уксусом, сахаром и солью, остудите.
Шаг 2. Разберите крабовые палочки на волокна и смешайте с майонезом. Авокадо и огурец нарежьте брусочками.
Шаг 3. На половинку нори распределите рис, посыпьте икрой тобико и переверните рисом вниз на коврик с плёнкой.
Шаг 4. Выложите краб, авокадо и огурец и плотно сверните.
Шаг 5. Нарежьте на 8 частей и подавайте с соевым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ролл Калифорния»?

В одной порции (около 470 г) — 660 ккал: белки 20 г, жиры 21,3 г, углеводы 96,2 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (660 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →