Ролл из лаваша с курицей и овощами

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Высокобелковое

Тонкий лаваш, запечённая курица, огурец и йогуртовый соус — сытный перекус, который удобно взять с собой.

В белорусских кулинарных блогах такой ролл чаще зовут «шаурмой по-домашнему» и заворачивают в тонкий армянский лаваш, который продаётся почти в любом магазине. Для начинки берут курицу, запечённую с паприкой, а соус делают на основе местной сметаны или майонеза с чесноком. Летом в ролл идут огурцы и редис с дачи, зимой — маринованные огурцы и квашеная капуста.

На порцию (227 г)

Белки25,3 г · 43% ккал

Жиры2,6 г · 10% ккал

Углеводы27,3 г · 47% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 11,1 · Ж 1,1 · У 12 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лаваш тонкий80 г1 лист
Куриное филе150 готварное или запечённое
Йогурт греческий 2%60 г3 ст. л.
Огурцы80 г1 шт
Салат листовой30 гнесколько листьев
Морковь50 гполморкови
Чеснок3 гполдольки
Соль1 гщепотка

2 порции — 474 ккал · порция 237 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте йогурт с выдавленным чесноком и солью.
Шаг 2. Нарежьте готовое куриное филе и огурец тонкими полосками, морковь натрите.
Шаг 3. Смажьте лаваш соусом, выложите салат, курицу и овощи.
Шаг 4. Плотно сверните рулет и разрежьте пополам по диагонали.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ролл из лаваша с курицей и овощами»?

В одной порции (около 227 г) — 237 ккал: белки 25,3 г, жиры 2,6 г, углеводы 27,3 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (237 ккал) и сытная за счёт белка (25,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.