Рисовая запеканка в мультиварке

⏱ 90 минЛегко6 порцийВегетарианское Без глютена

Рисовая запеканка, как в детском саду, — с творогом и курагой.

В белорусских семьях такую запеканку часто зовут «бабка» и делают посытнее — творога берут больше, чем риса, а курагу заменяют местной сушёной грушей или черносливом. Рис лучше брать круглозёрный, он лучше разваривается в молоке. Готовую запеканку едят тёплой на завтрак со сметаной или ягодным вареньем, а остатки хранят в мультиварке под крышкой и разогревают на режиме «подогрев».

На порцию (190 г)

Белки13,6 г · 18% ккал

Жиры9,1 г · 28% ккал

Углеводы40 г · 54% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 155 ккал · Б 7,2 · Ж 4,8 · У 21,1 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 20,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Рис белый150 г3/4 стакана
Молоко 2.5%500 г500 мл
Творог 5%250 г1 пачка
Яйцо куриное100 г2 шт
Сахар60 г3 ст. л.
Курага60 г8 шт
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.

6 порций — 1770 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис на молоке в режиме «Молочная каша» 30 минут и остудите.
Шаг 2. Смешайте рис с творогом, яйцами, сахаром и нарезанной курагой.
Шаг 3. Смажьте чашу маслом и выложите массу.
Шаг 4. Выпекайте в режиме «Выпечка» 45 минут.
Шаг 5. Дайте остыть 15 минут и подавайте со сметаной или вареньем.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовая запеканка в мультиварке»?

В одной порции (около 190 г) — 295 ккал: белки 13,6 г, жиры 9,1 г, углеводы 40 г. В 100 г готового блюда — 155 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 295 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →