Рисовая запеканка с яблоком

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетно Десерт Вегетарианское Без глютена

Сладкая запеканка из риса с яблоками и корицей — как в детском саду, но без сахара.

В белорусских семьях такую запеканку часто делают на драниках из отварного риса: рис размазывают по форме, а яблоки кладут слоями. Мёд заменяет сахар, поэтому вкус получается мягким, с лёгкой кислинкой от антоновки. Подают тёплой, с ложкой сметаны или простокваши — как в садике, только без приторности.

На порцию (251 г)

Белки9,1 г · 12% ккал

Жиры7,1 г · 21% ккал

Углеводы50,1 г · 67% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 3,6 · Ж 2,9 · У 20 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 18,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис белый150 г0.75 стакана
Молоко 1.5%400 г2 стакана
Яблоко300 г2 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Мёд30 г1.5 ст. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.

4 порции — 1200 ккал · порция 300 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис в молоке до мягкости, 20 минут, остудите.
Шаг 2. Добавьте яйца и мёд.
Шаг 3. Нарежьте яблоки дольками.
Шаг 4. Выложите в смазанную маслом форму половину риса, яблоки с корицей, затем остальной рис.
Шаг 5. Запекайте при 180 °C 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовая запеканка с яблоком»?

В одной порции (около 251 г) — 300 ккал: белки 9,1 г, жиры 7,1 г, углеводы 50,1 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 300 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →