Рисовая лапша с курицей и овощами

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Широкая рисовая лапша с курицей, ростками маша и морковью в соусе с рыбным соусом и лаймом.

В Беларуси рисовую лапшу замачивают в тёплой воде, а не варят, чтобы она не слиплась. Ростки маша можно заменить пророщенной чечевицей или тонко нарезанным огурцом, а рыбный соус — соевым с щепоткой соли. Блюдо едят горячим, с лаймом, и хорошо готовить его летом из овощей с огорода.

На порцию (320 г)

Белки34,6 г · 28% ккал

Жиры11,2 г · 20% ккал

Углеводы64,4 г · 52% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 10,8 · Ж 3,5 · У 20,1 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 8,1 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша рисовая200 г200 г
Куриное филе350 г1 большое
Ростки маша100 г100 г
Морковь80 г1 шт
Перец болгарский120 г1 шт
Соус рыбный20 г1 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Кинза10 гнесколько веточек

3 порции — 1518 ккал · порция 506 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лапшу замочите в горячей воде на 8 минут, откиньте.
Шаг 2. Курицу нарежьте полосками и обжарьте в воке 5 минут.
Шаг 3. Добавьте чеснок, морковь и перец соломкой, жарьте 2 минуты.
Шаг 4. Добавьте лапшу, рыбный и соевый соусы, сахар, перемешайте 2 минуты.
Шаг 5. Вмешайте ростки маша, сбрызните соком лайма и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовая лапша с курицей и овощами»?

В одной порции (около 320 г) — 506 ккал: белки 34,6 г, жиры 11,2 г, углеводы 64,4 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 506 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.