Рисовая каша с яблоком и корицей

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Молочная рисовая каша с карамелизованным яблоком и корицей — пахнет как яблочный пирог.

Молочную рисовую кашу в Беларуси варят на завтрак, часто с антоновкой или дачными яблоками. Рис для суши даёт клейкость, но можно взять круглозёрный. Яблоко карамелизуют отдельно на сливочном масле и выкладывают перед подачей. Если каша кажется густой, разбавляют горячим молоком.

На порцию (391 г)

Белки7,8 г · 9% ккал

Жиры10,1 г · 25% ккал

Углеводы59,5 г · 66% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 2 · Ж 2,6 · У 15,2 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 26,6 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши120 г2/3 стакана
Вода250 г1 стакан
Молоко 2.5%500 г2 стакана
Яблоко250 г2 шт
Корица молотая2 г1/2 ч. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 1077 ккал · порция 359 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис промойте, залейте водой и варите 10 минут.
Шаг 2. Влейте молоко, добавьте половину сахара и соль, варите 20 минут на слабом огне.
Шаг 3. Яблоки нарежьте кубиком и обжарьте на масле с оставшимся сахаром и корицей 5 минут.
Шаг 4. Вмешайте половину яблок в кашу, остальные выложите сверху.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовая каша с яблоком и корицей»?

В одной порции (около 391 г) — 359 ккал: белки 7,8 г, жиры 10,1 г, углеводы 59,5 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 359 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →