Рис с овощами по-мексикански

Рис с овощами по-мексикански

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рис, сваренный с томатами, кукурузой, фасолью и специями, — яркий гарнир по-мексикански.

В Беларуси рис с овощами по-мексикански готовят с местными перцами и консервированной фасолью. Томатное пюре заменяют на домашний томатный сок или пасту, разведённую водой. Это сытное постное блюдо, которое хорошо идёт холодным на следующий день.

На порцию (357 г)

373

Белки10,2 г · 11% ккал

Жиры6,2 г · 15% ккал

Углеводы68,8 г · 74% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 104 ккал · Б 2,9 · Ж 1,7 · У 19,3 г

AКлетчатка 6,6 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1492 ккал · порция 373 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, перец и чеснок на масле 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте рис и специи, прогрейте 2 минуты, помешивая.

  3. Шаг 3. Влейте пассату и горячую воду, посолите и доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на слабом огне 15 минут, затем добавьте фасоль и кукурузу и держите ещё 5 минут.

  5. Шаг 5. Перемешайте и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с овощами по-мексикански»?

В одной порции (около 357 г) — 373 ккал: белки 10,2 г, жиры 6,2 г, углеводы 68,8 г. В 100 г готового блюда — 104 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 373 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с овощами по-мексикански: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok