Рис с куркумой и горошком

Рис с куркумой и горошком

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Солнечно-жёлтый рис басмати с куркумой и зелёным горошком. Красивый гарнир к курице и рыбе.

В Беларуси рис с куркумой и горошком часто готовят на кокосовом масле, которое придаёт лёгкий тропический аромат. Зелёный горошек зимой берут замороженный, а летом — свежий с огорода. Такой гарнир подают к курице или рыбе на обед или ужин.

На порцию (92 г)

228

Белки6 г · 11% ккал

Жиры2,9 г · 12% ккал

Углеводы43,8 г · 78% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 248 ккал · Б 6,6 · Ж 3,2 · У 47,7 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 912 ккал · порция 228 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис до прозрачной воды.

  2. Шаг 2. Растопите масло в сотейнике, прогрейте зиру и куркуму 30 секунд.

  3. Шаг 3. Добавьте рис и перемешайте, влейте 350 мл горячей воды, посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой 10 минут, добавьте горошек и готовьте ещё 5 минут, затем дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с куркумой и горошком»?

В одной порции (около 92 г) — 228 ккал: белки 6 г, жиры 2,9 г, углеводы 43,8 г. В 100 г готового блюда — 248 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 228 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с куркумой и горошком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok