Рис с капустой тушёный

Рис с капустой тушёный

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Бюджетный гарнир-обед: белокочанная капуста, тушённая с морковью и томатом, а затем с рисом до мягкости.

В белорусских домах рис с капустой тушат на ужин, особенно осенью, когда капуста сочная и дешёвая. Капусту шинкуют, тушат с луком, морковью и томатом, а рис добавляют к почти готовым овощам и доливают воду. Получается сытное постное блюдо, которое хорошо идёт с солёными огурцами.

На порцию (256 г)

254

Белки6,3 г · 10% ккал

Жиры6,8 г · 24% ккал

Углеводы41,9 г · 66% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 100 ккал · Б 2,5 · Ж 2,7 · У 16,4 г

AКлетчатка 5,9 г · Сахар 8,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1016 ккал · порция 254 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, лук нарежьте мелко.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле в глубокой сковороде 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте капусту и тушите 10 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Вмешайте томатную пасту, промытый рис, лавровый лист, соль и 300 мл горячей воды.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 20–25 минут, пока рис не станет мягким.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с капустой тушёный»?

В одной порции (около 256 г) — 254 ккал: белки 6,3 г, жиры 6,8 г, углеводы 41,9 г. В 100 г готового блюда — 100 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 254 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с капустой тушёный: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok