Рис с чесноком

Рис с чесноком

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Простой гарнир, который пахнет на всю кухню: рис сначала обжаривают с чесноком в масле, потом доводят до рассыпчатости. Подходит к рыбе, курице и овощам.

В Беларуси рис с чесноком часто делают как гарнир к рыбе или курице на даче. Чеснок обжаривают в масле до аромата, затем добавляют промытый рис и воду — так крупа не слипается. Петрушку с огорода кладут в конце, чтобы не потеряла запах.

На порцию (240 г)

323

Белки5,4 г · 7% ккал

Жиры6,8 г · 19% ккал

Углеводы60,9 г · 75% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 135 ккал · Б 2,3 · Ж 2,8 · У 25,4 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 0,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1292 ккал · порция 323 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис промойте в 3–4 водах до прозрачности и откиньте на сито.

  2. Шаг 2. Чеснок мелко порубите. Разогрейте масло в сотейнике и прогрейте чеснок на слабом огне 1 минуту, не давая ему потемнеть.

  3. Шаг 3. Всыпьте рис и обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты, пока зёрна не станут матовыми.

  4. Шаг 4. Влейте кипящую воду, посолите, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15 минут.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 5 минут, разрыхлите вилкой и посыпьте рубленой петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с чесноком»?

В одной порции (около 240 г) — 323 ккал: белки 5,4 г, жиры 6,8 г, углеводы 60,9 г. В 100 г готового блюда — 135 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 323 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с чесноком: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok