Рассольник с рыбой

Рассольник с рыбой

⏱ 50 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Рыбный рассольник с треской и рисом — более лёгкий и быстрый вариант классики.

В белорусском варианте рассольник варят на рыбном бульоне из местной рыбы — судака, щуки или окуня, а рис заменяют перловкой. Огурцы берут бочковые, с огорода, и добавляют рассол в конце, чтобы он не выкипел. Подают со сметаной и свежим укропом, часто в обед после первого.

На порцию (621 г)

204

Белки20,5 г · 41% ккал

Жиры3,6 г · 16% ккал

Углеводы21,9 г · 43% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 3,3 · Ж 0,6 · У 3,5 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1224 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду, положите рис и картофель, варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, добавьте огурцы соломкой и тушите 5 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте зажарку и лавровый лист в суп.

  4. Шаг 4. Положите рыбу крупными кусками и варите 7 минут, не перемешивая активно.

  5. Шаг 5. Досолите и подавайте с укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рассольник с рыбой»?

В одной порции (около 621 г) — 204 ккал: белки 20,5 г, жиры 3,6 г, углеводы 21,9 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (204 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →