Раф цитрусовый с апельсином

Раф цитрусовый с апельсином

⏱ 10 минЛегко1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Сливочный раф с апельсиновой цедрой: цитрус освежает и делает вкус ярче. Зимний хит кофеен.

В Беларуси цитрусовый раф готовят зимой, когда хочется яркого вкуса: в сливки добавляют апельсиновую цедру и немного сахара. Цедру снимают тонко, без белой части, иначе напиток горчит. Взбивают венчиком или капучинатором и подают горячим.

На порцию (217 г)

237

Белки4,6 г · 8% ккал

Жиры15 г · 57% ккал

Углеводы20,4 г · 35% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 109 ккал · Б 2,1 · Ж 6,9 · У 9,4 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 20 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 237 ккал · порция 237 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите крепкий кофе в турке (2 ч. л. на 50 мл воды).

  2. Шаг 2. Разотрите цедру с сахаром и ванильным сахаром, чтобы выделилось эфирное масло.

  3. Шаг 3. Соедините в ковше сливки, цитрусовый сахар и кофе, нагрейте до 65 °C при помешивании.

  4. Шаг 4. Взбейте блендером или капучинатором 20 секунд до пены и процедите в чашку.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Раф цитрусовый с апельсином»?

В одной порции (около 217 г) — 237 ккал: белки 4,6 г, жиры 15 г, углеводы 20,4 г. В 100 г готового блюда — 109 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 237 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →