Пюре из белой фасоли с чесноком и розмарином

Пюре из белой фасоли с чесноком и розмарином

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Шелковистое пюре из белой фасоли с запечённым чесноком, розмарином и оливковым маслом — вместо картофельного.

Вместо картофельного пюре в Беларуси всё чаще делают фасолевое: консервированную белую фасоль разминают с запечённым чесноком и розмарином. Свежий розмарин зимой заменяют сушёным, а лимонный сок добавляют по вкусу, чтобы пюре не было пресным. Подают как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с овощами.

На порцию (137 г)

197

Белки8,8 г · 20% ккал

Жиры7,9 г · 40% ккал

Углеводы17,4 г · 40% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 6,4 · Ж 5,8 · У 12,7 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 788 ккал · порция 197 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте чеснок пластинками и прогрейте в масле с розмарином на слабом огне 5 минут, не допуская подгорания.

  2. Шаг 2. Фасоль прогрейте с 80 мл жидкости из банки 5 минут.

  3. Шаг 3. Выньте розмарин, переложите фасоль и ароматное масло с чесноком в блендер.

  4. Шаг 4. Пробейте до гладкости с соком лимона, солью и перцем; при необходимости добавьте горячей воды.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пюре из белой фасоли с чесноком и розмарином»?

В одной порции (около 137 г) — 197 ккал: белки 8,8 г, жиры 7,9 г, углеводы 17,4 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 197 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пюре из белой фасоли с чесноком и розмарином: рецепт с фото и КБЖУ