Пышки с зелёным луком

Пышки с зелёным луком

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Сковородные пышки, где зелёный лук закручен слоями — как китайские луковые лепёшки.

В Беларуси такие пышки напоминают драники по духу, но тесто здесь пресное и слоёное с луком. Зелёный лук с огорода идёт пучками, его мелко режут и закручивают в тонко раскатанное тесто, а затем обжаривают на сухой сковороде или с каплей масла. Подают горячими, со сметаной или просто так, пока хрустят.

На порцию (146 г)

343

Белки7,9 г · 9% ккал

Жиры10,8 г · 28% ккал

Углеводы53,4 г · 62% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 235 ккал · Б 5,4 · Ж 7,4 · У 36,6 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 0,6 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1372 ккал · порция 343 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Заварите муку горячей водой с солью, замесите гладкое тесто и оставьте под плёнкой на 20 минут.

  2. Шаг 2. Разделите на 4 части, каждую раскатайте тонко, смажьте маслом и посыпьте рубленым луком.

  3. Шаг 3. Сверните в рулет, затем рулет — в улитку, и снова раскатайте до толщины 5–7 мм.

  4. Шаг 4. Жарьте на масле на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до хрусткой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пышки с зелёным луком»?

В одной порции (около 146 г) — 343 ккал: белки 7,9 г, жиры 10,8 г, углеводы 53,4 г. В 100 г готового блюда — 235 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 343 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →