Пшено с овощами и грибами

Пшено с овощами и грибами

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Пшено с грибами, тыквой и морковью — рассыпчатое и тёплое осеннее блюдо.

В Беларуси пшено с грибами и тыквой чаще готовят осенью, когда с огорода идёт свежая морковь и последние кабачки. Крупу промывают несколько раз, пока вода не станет прозрачной, иначе каша будет горчить. Подают как самостоятельное постное блюдо или с солёными огурцами.

На порцию (455 г)

336

Белки12,1 г · 14% ккал

Жиры9,6 г · 25% ккал

Углеводы51,6 г · 60% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 2,7 · Ж 2,1 · У 11,3 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1008 ккал · порция 336 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте пшено несколько раз горячей водой.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук, морковь и грибы на масле 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте тыкву кубиками и пшено, влейте горячую воду, посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой на слабом огне 20–25 минут, затем дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшено с овощами и грибами»?

В одной порции (около 455 г) — 336 ккал: белки 12,1 г, жиры 9,6 г, углеводы 51,6 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 336 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пшено с овощами и грибами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok