Пшённые оладьи

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Оладьи из пшённой каши с яйцом — мягкие внутри, хрустящие снаружи, прекрасный способ использовать остатки каши.

Пшённые оладьи в Беларуси часто делают из вчерашней каши на молоке — она уже вязкая и не требует дополнительной муки. Сахар добавляют по вкусу, а иногда заменяют мёдом. Жарят на раскалённом масле, чтобы корочка была хрустящей, а внутри оладьи оставались мягкими.

На порцию (221 г)

Белки12 г · 13% ккал

Жиры18,3 г · 43% ккал

Углеводы41,8 г · 44% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 5,4 · Ж 8,3 · У 18,9 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 12,1 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшённая каша на молоке400 г2 стакана готовой каши
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Сахар20 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 15%60 гдля подачи

3 порции — 1137 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Если каши нет — сварите 100 г пшена в 400 мл молока за 25 минут и остудите.
Шаг 2. Смешайте холодную кашу с яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем до однородности.
Шаг 3. Выкладывайте тесто ложкой на разогретое масло и жарьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4. Подавайте со сметаной или вареньем.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшённые оладьи»?

В одной порции (около 221 г) — 379 ккал: белки 12 г, жиры 18,3 г, углеводы 41,8 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 379 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →