Пшённая каша в горшочке в духовке

Пшённая каша в горшочке в духовке

⏱ 80 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Пшённая каша, томлённая в глиняных горшочках в духовке — с румяной пенкой и вкусом топлёного молока.

Пшёнку в Беларуси часто томят в горшочках на печи или в духовке, добавляя топлёное молоко. Крупу обязательно промывают несколько раз и обдают кипятком, чтобы убрать горечь. Сахар кладут по вкусу, иногда заменяют мёдом, но тогда каша темнеет.

На порцию (263 г)

379

Белки11 г · 12% ккал

Жиры16,1 г · 38% ккал

Углеводы48,2 г · 51% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 4,2 · Ж 6,1 · У 18,3 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 17,7 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1516 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте пшено и обдайте кипятком.

  2. Шаг 2. Разложите по 4 горшочкам, добавьте в каждый сахар, соль и кусочек масла.

  3. Шаг 3. Залейте молоком, не доливая 2 см до края.

  4. Шаг 4. Поставьте горшочки в холодную духовку, включите 160 °C и томите 60–70 минут, пока не появится румяная пенка.

  5. Шаг 5. Дайте постоять 10 минут перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшённая каша в горшочке в духовке»?

В одной порции (около 263 г) — 379 ккал: белки 11 г, жиры 16,1 г, углеводы 48,2 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 379 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →