Протеиновый пудинг

⏱ 40 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Высокобелковое

Шоколадный пудинг из казеина и молока без варки: густеет в холодильнике сам, 25 г белка на порцию.

В Беларуси такой пудинг часто делают на местном казеине или твороге, который продают на рынках. Замешивают с молоком и греческим йогуртом, убирают в холодильник на ночь. Сверху кладут малину или смородину с дачи.

На порцию (215 г)

Белки33,2 г · 63% ккал

Жиры3,8 г · 16% ккал

Углеводы11,2 г · 21% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 101 ккал · Б 15,4 · Ж 1,8 · У 5,2 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 8,4 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Протеин казеиновый60 г2 мерные ложки
Молоко 1.5%200 г200 мл
Йогурт греческий 2%100 г100 г
Какао-порошок10 г1 ст. л.
Малина60 г60 г

2 порции — 434 ккал · порция 217 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте протеин с какао.
Шаг 2. Постепенно влейте молоко, размешивая венчиком без комочков.
Шаг 3. Вмешайте йогурт и разлейте по стаканам.
Шаг 4. Охладите 30 минут, подавайте с малиной.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Протеиновый пудинг»?

В одной порции (около 215 г) — 217 ккал: белки 33,2 г, жиры 3,8 г, углеводы 11,2 г. В 100 г готового блюда — 101 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (217 ккал) и сытная за счёт белка (33,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →