Протеиновые оладьи из кабачка

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

Оладьи из кабачка с творогом и яйцом вместо большой порции муки — нежные, с хорошей долей белка.

Оладьи из кабачка с творогом — летний вариант завтрака, когда кабачков с огорода много. В Беларуси творог часто берут домашний, а муку заменяют овсяной. Кабачок обязательно отжать, иначе тесто будет жидким.

На порцию (378 г)

Белки28,4 г · 32% ккал

Жиры14,9 г · 38% ккал

Углеводы26,1 г · 30% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 7,5 · Ж 3,9 · У 6,9 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 8,6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Кабачок350 г1 средний
Творог 2%150 г¾ пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука овсяная40 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Чеснок3 г½ зубчика
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Йогурт греческий 0%80 гдля подачи
Соль3 гпо вкусу

2 порции — 704 ккал · порция 352 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите и через 10 минут хорошо отожмите.
Шаг 2. Смешайте кабачок с творогом, яйцами, овсяной мукой, укропом и чесноком.
Шаг 3. Выкладывайте ложкой на смазанную маслом антипригарную сковороду и жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Подавайте с греческим йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Протеиновые оладьи из кабачка»?

В одной порции (около 378 г) — 352 ккал: белки 28,4 г, жиры 14,9 г, углеводы 26,1 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (352 ккал) и сытная за счёт белка (28,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →