Протеиновая шаурма с курицей и йогуртовым соусом

Шаурма для тех, кто считает белок: много курицы, цельнозерновая тортилья и лёгкий соус из греческого йогурта.

В Беларуси шаурму чаще покупают в киосках, но домашний вариант с цельнозерновой тортильей получается заметно легче. Курицу можно заменить индейкой или куриной грудкой с фермерского рынка, а пекинскую капусту — обычной белокочанной, тонко нашинкованной. Соус из греческого йогурта с чесноком и огурцом напоминает местный «тартар» без майонеза. Заворачивать удобно в фольгу, чтобы есть на ходу.

На порцию (479 г)

Белки54 г · 47% ккал

Жиры11,4 г · 22% ккал

Углеводы36,4 г · 31% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 98 ккал · Б 11,3 · Ж 2,4 · У 7,6 г

AКлетчатка 6,2 г · Сахар 6,5 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 942 ккал · порция 471 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте полосками, посыпьте карри, паприкой и солью, обжарьте на масле 7–8 минут.
Шаг 2. Смешайте йогурт с тёртым чесноком и половиной огурца, натёртого на тёрке.
Шаг 3. Нашинкуйте капусту, нарежьте помидор и оставшийся огурец.
Шаг 4. Смажьте тортилью соусом, выложите курицу и овощи, сверните и подрумяньте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Протеиновая шаурма с курицей и йогуртовым соусом»?

В одной порции (около 479 г) — 471 ккал: белки 54 г, жиры 11,4 г, углеводы 36,4 г. В 100 г готового блюда — 98 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 471 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.