Повидло грушевое

⏱ 150 минЛегко10 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Грушевое повидло — гладкое, медово-сладкое, для начинок.

Грушевое повидло в Беларуси варят из поздних сортов, часто с добавлением лимонного сока для кислинки. Гладкую массу используют как начинку для пирогов и блинов. Хранят в стерилизованных банках в погребе.

На порцию (253 г)

Белки0,8 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы76,1 г · 98% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 0,3 · Ж 0,1 · У 30,1 г

CКлетчатка 6,2 г · Сахар 69,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Груша2000 г2 кг
Сахар500 г500 г
Сок лимона30 г2 ст. л.

10 порций — 3140 ккал · порция 314 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Груши нарежьте и тушите под крышкой 25 минут.
Шаг 2. Протрите через сито.
Шаг 3. Добавьте сахар и уваривайте 1,5 часа на слабом огне, помешивая.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и разложите по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Повидло грушевое»?

В одной порции (около 253 г) — 314 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 76,1 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 314 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →