Постные драники с луком без яиц

Постные драники с луком без яиц

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Драники без яиц: крахмал из картофеля держит их не хуже. Хрустящие и постные.

В Беларуси драники без яиц делают в пост, полагаясь на крахмал из картофеля. Клубни натирают на мелкой тёрке, дают соку стечь, но не отжимают полностью — крахмал свяжет массу. Лук добавляют для сочности и вкуса. Жарят на хорошо разогретом масле и подают со сметаной или мачанкой. На даче такие драники готовят прямо на улице.

На порцию (291 г)

347

Белки6,2 г · 7% ккал

Жиры14,4 г · 37% ккал

Углеводы48 г · 55% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 2,1 · Ж 5 · У 16,5 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 3,3 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1041 ккал · порция 347 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, слегка отожмите сок, но сохраните осевший крахмал.

  2. Шаг 2. Верните крахмал в массу, добавьте муку, соль и перец.

  3. Шаг 3. Выкладывайте ложкой на разогретое масло и разравнивайте.

  4. Шаг 4. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Постные драники с луком без яиц»?

В одной порции (около 291 г) — 347 ккал: белки 6,2 г, жиры 14,4 г, углеводы 48 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 347 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Постные драники с луком без яиц: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok