Постное дрожжевое тесто на воде

Постное дрожжевое тесто на воде

⏱ 90 минЛегко10 порцийБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Тесто без яиц и молока — для постных пирожков с капустой, картошкой или грибами.

Постное тесто на воде в Беларуси замешивают для пирожков с капустой или грибами, особенно в пост. Дрожжи активируют в тёплой воде с сахаром, затем добавляют муку и масло. Тесто должно подойти дважды, после чего из него лепят пирожки и жарят или пекут.

На порцию (89 г)

224

Белки5,4 г · 10% ккал

Жиры5,6 г · 23% ккал

Углеводы37,9 г · 68% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 252 ккал · Б 6,1 · Ж 6,3 · У 42,7 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 2,6 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2240 ккал · порция 224 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде, через 10 минут добавьте соль и масло.

  2. Шаг 2. Вмешайте муку и месите 10 минут до мягкого эластичного теста.

  3. Шаг 3. Накройте и оставьте в тепле на 60–70 минут.

  4. Шаг 4. Обомните и используйте для пирожков: печёные — 20–25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Постное дрожжевое тесто на воде»?

В одной порции (около 89 г) — 224 ккал: белки 5,4 г, жиры 5,6 г, углеводы 37,9 г. В 100 г готового блюда — 252 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 224 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Постное дрожжевое тесто на воде: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok