Помидоры по-корейски на зиму

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Половинки помидоров со жгучей заправкой из чеснока, перца и зелени — закатываются на зиму.

В Беларуси такие помидоры часто называют «памідоры па-карэйску» и закатывают в банки с болгарским перцем и чили, добавляя сахар для баланса. Заправку из чеснока, петрушки и масла доводят до кипения и заливают половинки помидоров, затем стерилизуют и закрывают. Зимой подают к картофелю или как закуску к крепким напиткам.

На порцию (438 г)

Белки4,3 г · 7% ккал

Жиры14,1 г · 50% ккал

Углеводы27,5 г · 43% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 58 ккал · Б 1 · Ж 3,2 · У 6,3 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 21 г · Соль 4,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Помидоры2000 гплотные
Перец болгарский300 г2 шт
Чеснок40 г1 головка
Перец чили15 г1 стручок
Петрушка30 г1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное80 г80 мл
Уксус столовый 9%80 г80 мл
Сахар60 г3 ст. л.
Соль25 г1 ст. л.

6 порций — 1530 ккал · порция 255 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Помидоры разрежьте пополам.
Шаг 2. Болгарский перец, чили, чеснок и петрушку пропустите через блендер, смешайте с маслом, уксусом, сахаром и солью.
Шаг 3. Уложите помидоры слоями в стерильные банки, перекладывая заправкой.
Шаг 4. Стерилизуйте литровые банки 15 минут и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Помидоры по-корейски на зиму»?

В одной порции (около 438 г) — 255 ккал: белки 4,3 г, жиры 14,1 г, углеводы 27,5 г. В 100 г готового блюда — 58 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 255 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.